『食と農の未来―ユーラシア一万年の旅(地球研叢書) [単行本]Ω』はセカイモンでkJ-000d996108から出品され、962の入札を集めて05月24日 10時 22分に、1,973円で落札されました。即決価格は1,973円でした。決済方法はに対応。山梨県からの発送料は落札者が負担しました。PRオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
要旨(「BOOK」データベースより)百年後、五百年後の人類は何をどんなふうに食べているだろう?未来提言型の環境・文明史。目次(「BOOK」データベースより)第1章 人類はいつも飢えていた―食とは何か第2章 ユーラシアの人びとは何を食べてきたのか―食の枠組み第3章 人類は環境を食いつぶすつもりなのか―食と地球環境問題第4章 農業はいつ始まったのか―食の生産の歴史第5章 農業が環境を破壊するとき―農業生産の持続性第6章 食の倫理を問う―食と農の未来著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)佐藤 洋一郎(サトウ ヨウイチロウ)総合地球環境学研究所副所長・教授。専門は植物遺伝学
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