『抗酸化素材の開発と市場 [単行本]Ω』はセカイモンでkJ-000d996108から出品され、951の入札を集めて05月09日 21時 49分に、41,250円で落札されました。即決価格は41,250円でした。決済方法はに対応。秋田県からの発送料は落札者が負担しました。PRオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
目次(「BOOK」データベースより)開発編(抗酸化食品素材の開発抗酸化能評価導入による食品産業への展望統一的な食品の抗酸化能指標の必要性―酸素ラジカル吸収能(ORAC)測定法の妥当性確認と今後の抗酸化能研究への展開抗酸化機能の基準化に向けた取り組みスパイス・ハーブの抗酸化作用ビタミン・ミネラルの抗酸化作用抗酸化カロテノイドの生体利用性と機能―トマトのリコピンを中心にレスベラトロールの抗酸化作用フェノール性抗酸化物質をシーズとした高機能性分子の開発)市場編(抗酸化素材の市場概況抗酸化成分の特性・製法・市場動向抗酸化能の測定機器・試薬メーカー主要メーカーの動向応用市場動向)
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951 入札履歴
終了
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