『アミノ酸科学の最前線―基礎研究を活かした応用戦略(食品シリーズ) [単行本]Ω』はセカイモンでkJ-000d996108から出品され、11の入札を集めて04月16日 05時 00分に、27,588円で落札されました。即決価格は27,588円でした。決済方法はに対応。兵庫県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
目次（「BOOK」データベースより）第１章 アミノ酸の科学第２章 アミノ酸の栄養生理学第３章 アミノ酸と食糧生産第４章 ライフスタイルとアミノ酸第５章 病態とアミノ酸第６章 注目のアミノ酸とその応用著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）鳥居 邦夫(トリイ クニオ)（株）鳥居食情報調節研究所代表取締役門脇 基二(カドワキ モトニ)新潟大学大学院自然科学研究科（農学部）教授
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